Par le Duo Gourmand: Michel Desforges et Isabelle Barelli

Solo Fruits est connue depuis plus de 14 ans pour ces délicieux sorbets faits avec 100% de fruits et contenant des ingrédients biologiques et équitables. Depuis le printemps 2018, cette entreprise Montréalaise a encore innové en lançant une gamme de desserts glacés Vegan dont la texture et le goût se rapprochent avantageusement de la crème glacée classique.

Comme pour tout ce qu’elle fabrique, Solo Fruits s’attache à la qualité du produit final où les saveurs explosent en bouche et procurent un plaisir gustatif inoubliable.

Faits à base de lait de soya, 100 % biologiques, sans gluten, sans produits laitiers et sans aucun ingrédient d’origine animale, les nouveaux desserts glacés Vegan contiennent environ 30 % moins de calories que les glaces standards et sont offerts en quatre saveurs : vanille, chocolat, café, canneberges et baies de Goji.

Les quatre desserts glacés se caractérisent par leur douceur et leur onctuosité, et présentent un bon goût lacté, bien qu’il n’y ait ni lait ni crème. Celui à la vanille présente de délicieux arômes sucrés-vanillés, alors que ceux au chocolat et au café sont crémeux et légers. Quant au dessert glacé canneberges et baies de Goji, il révèle un goût semi-acidulé et contient, grâce aux deux baies rouges, des propriétés antioxydantes.

Ces desserts glacés se dégustent seuls dans une coupe ou encore, dans un cornet pour les plus gourmands. La saveur vanille est très appréciée avec des petits fruits de saison ou un autre dessert végétalien ou non, comme une crêpe, une tarte aux pommes ou un croustillant aux fruits. Bien qu’ils soient délicieux servis avec un nuage de crème chantilly, les desserts glacés au chocolat et au café se destinent parfaitement aux coupes glacées comme un banana split, un sundae, un chocolat liégeois. La saveur canneberges et baies de Goji se consomme seule, mais se marie bien avec un dessert légèrement plus sucré.

Les quatre saveurs de Vegan sont vendues dans de nombreux IGA, Rachelle-Béry, Metro, Avril et Marchés Tau, au prix de détail suggéré de 6,99$ le contenant de 500 ml.

À propos de Solo fruit

Spécialisée dans la fabrication de sorbets gourmets sains recommandés par les nutritionnistes, l’entreprise Solo fruit s’est fusionnée, à la fin 2016, à trois autres glaciers québécois de talent, Bilboquet, Essence Glacier et Crème glacée Hudson, sous le nom de Top Glaciers inc. Logées à la même enseigne, les quatre marques unissent leurs efforts, leur savoir-faire et leur vision pour offrir aux consommateurs une gamme de plaisirs gourmands inégalés.

À une époque où le consommateur cherche à manger local, il est encourageant de voir que la qualité dans la texture et les saveurs sont au rendez-vous pour satisfaire les gourmands et gourmandes de desserts glacés.