Par le Duo Gourmand Michel Desforges et Isabelle Barelli

Lors de la deuxième édition de la Suite Gourmande qui se tenait dans la magnifique salle de montre de la firme Cosentino, la nouvelle salle située au cœur du Vieux Montréal présentera les produits Cosentino en plus d’offrir des services aux professionnels du design et de l’architecture.

L’ouverture de cette nouvelle salle de montre de 3920 pieds carrés est une étape de plus, franchie par l’entreprise à travers son plan de croissance internationale. Cosentino souhaitait rejoindre davantage le marché canadien mais aussi québécois.

Équipé des plus récentes technologies numériques, le centre permet aux designers et architectes d’explorer et d’expérimenter de façon dynamique toute la gamme de produits Cosentino, incluant les surfaces Dekton et le Quartz Naturel Silestone.

Nous avons eu le bonheur de déguster d’excellents produits, voici ceux qui ont retenu notre attention

Le Bacon bio et le jambon tranché sans nitrites duBreton: Deux belles nouveautés de l’entreprise qui font leur entrée sur les tablettes des épiciers du Québec; le bacon Bio disponible en format de 250gr au prix de 7.99$ environ; le bacon fumé biologique est disponible en version classique ou en version Forêt noire excellent et savoureux. Nous retrouvons aussi le jambon cuit tranché sans nitrite au prix moyen de 5,49$ les 125gr bon au goût et bon pour nous.

De la maison Triani, le Cantini rosé au prix de 9.99$ un pur Montepulciano léger et fruité arrivé d’Italie et disponible en épicerie, excellent rosé dans sa catégorie à prix doux et dont nous avons parlé dans une autre chronique.

Caffitaly et sa nouvelle machine à café S07 qui combine la machine à café haut de gamme et des capsules innovatrices brevetées, avec un très beau design d’inspiration italienne pour la café filtre et le thé, l’espresso court ou allongé pour plus de détail voir www.caffitalycanada.com

Agence de vins et de spiritueux Bellavita Grands Crus avec deux magnifiques Absinthe en format de 500 ml: Absinthe Blanche Fleur Bleue, belle longueur, nez subtil et complexe avec des notes de fenouil et de camomille; Absinthe verte Joual Vert distillée de façon traditionnelle provenant d’une macération de 12 plantes avec une belle amertume, son nez herbacé et un bel équilibre parfaitement balancé par la douceur de l’anis et du fenouil, de beaux produits; Aussi présenté le rhum Brun Plantation en format de 750 ml, composé de l’assemblage Trinidad et Jamaïque qui est vieilli en fût de cognac de la maison Cognac Ferrand avec un petit nez fumé.

L’huile de Caméline; La nouvelle saveur du Québec de la maison Oliméga: Une huile savoureuse avec des goûts de noisette et de sésame sans OGM et cultivée au Québec pressée à froid. De plus, son point de fumée est de 475F ce qui la classe dans la catégorie la plus élevée sur la marché pour une huile à haute cuisson; Excellent produit savoureux et innovateur. Pour en savoir plus: www.olimega.com