Le Spa Balnéa en toutes saisons

Le Duo Gourmand Michel Desforges et Isabelle Barelli

La fondatrice du Spa Balnéa Stéphanie Émond est toujours à la recherche d’innovation pour le plaisir de ses clients et celui des épicuriens que nous sommes.

En toutes saisons, Le Spa Balnéa nous en offre pour notre argent, la qualité des installations sont à l’avant garde au Québec, le lieu est magique et les activités très diversifiées.

Le Chef en résidence Jay Gladue et son restaurant Lumami nous propose une cuisine nature et savoureuse, le restaurant est membre des chefs créateurs des Cantons-de-l’est. Le design est soigné invitant et reposant. Au menu, on retrouve une déclinaison de plats selon les saisons.

Le Lumami nous offre aussi un menu BBQ, des paniers pique-nique, une table d’hôte et un menu lounge accompagné d’une belle carte des vins.

Depuis 8 ans, le spa Balnéa accueille l’été des chefs Balnéa avec ses 10 chefs invités. Pour la saison 2017, nous avions le plaisir de déguster des plats concoctés par les chefs: Simon Mathys, Hakin Chajar, Martin Juneau, Kimberly Lallouz et autres.

Dix grands chefs pour séduire nos papilles dans la réserve thermale située à Bromont-sur-le-lac, un lieu inspirant pour l’amateur de détente et de relaxation. Le ou la gagnante sera connu la semaine prochaine.

Le Spa Balnéa a su encore une fois remplir ses promesses et nous présenter un concept gourmand et très relevé en saveurs.

Une fois cet événement terminé, ma saison préférée au Spa Balnéa est la prochaine saison qui arrive à grands pas, en l’occurrence l’automne et ses couleurs chatoyantes. Quoi de mieux que de s’organiser une escapade au Spa Balnéa pour déguster la cuisine exquise du chef en résidence tout en prenant un bon massage et profiter de l’air vivifiant.